酸辣肚絲湯的家常做法?将生豬肚洗淨,煮熟,然後取出放涼,豬肚切絲,水發木耳切絲,香菜切段,蔥姜切碎備用,我來為大家科普一下關于酸辣肚絲湯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
将生豬肚洗淨,煮熟,然後取出放涼,豬肚切絲,水發木耳切絲,香菜切段,蔥姜切碎備用。
放炒鍋添油,燒熱,放入蔥姜,烹出香味。
添一碗半肉湯,沸騰後放入肚絲,放鹽,再次沸騰,撇去浮沫,放入木耳。
加入胡椒粉,澱粉加醋稀釋,攪拌加入,燒之沸騰,撇去浮沫,滴入香油,關火盛碗中然後撒上香菜即可出鍋。
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