錢江晚報·小時新聞記者 方力 通訊員 馮國龍 郦龍基 鄧航 章佳英 李林峰

西湖龍井的香氣，最具江南春意。今年西湖龍井茶43品種将于3月18日正式開采，群體種将于3月下旬開采。西湖龍井迎來開采季。

日前，在杭州西湖區龍塢茶鎮，杭州頂峰茶業有限公司的幾名采茶工已經采了幾斤鮮葉。

“因為前期一直下雪，氣溫低，導緻茶樹生長緩慢，所以今年西湖龍井上市時間，要比去年晚兩天。”杭州頂峰茶業有限公司總經理胡飛說，不過，瑞雪兆豐年，茶樹的生長緩慢，也意味着春茶的生長周期長，茶葉裡的各種營養物質會更豐富，所以今年茶葉整體的品質比去年更好。

“今天，我一杯茶喝了兩個多小時，泡了不知多少次，還意猶未盡。”

胡飛的祖輩幾代都與茶葉打交道，對茶葉的生長規律、習性等早已了如指掌。根據他的最新“品茶”報告，今年新茶的茶香氣更出色，馥郁幽雅，更顯花香味。

關于今年西湖龍井茶的價格，胡飛認為，應該跟往年差不多。“這幾天采摘的頭茶，一般都被我們二十多年的老顧客預定了，售價一般五六千元一斤起步，貴的可以賣到一二萬一斤。而普通的明前龍井茶，也就是中後期的西湖龍井，售價一般1500多元到3000元一斤，量也會大些。”

西湖區茶葉首席專家商建農介紹，現在開采的是龍井茶的早茶品種龍井43号，再過幾天群體種也将陸續開始采摘，其中一畝茶園約産40-50斤幹茶。 預計春茶産量與去年持平，大約為320噸，價格漲幅也和去年差不多，大概上漲5%。

早些時候，西湖區留下街道楊家牌樓茶園裡，茶農們就開始了零星采摘。茶農邵彩鳳笑着說：“因為氣溫比較高，茶葉長得可快，不及時采摘就可惜了！”

疫情防控當前，采茶工人手是否充裕？對于這個問題，楊家牌樓社區黨委委員楊明祖說，今年由于疫情，防疫政策相對嚴格，部分采茶工尚持觀望态度。再者，部分采茶工年紀大了，不會操作智能手機，在出示健康碼和核酸登記等方面有所不便。

“現在我們家裡采的都是龍井43，産量比較小，自己家人采采就夠了，過幾天采群體種的時候，再不雇人就吃不消咯。”茶農邵彩鳳說。

目前留下街道已在積極與采茶工經紀人聯系，并大力宣傳杭州疫情防控成效，動員采茶工來西湖區采茶。

“我們都在盡量想辦法。采茶就這麼幾天黃金時間，除了居民自己聯系外，我們街道社區也在轄區内積極進行人員借調，幫忙聯系周邊單位和其他茶園，讓有時間的茶農相互幫助，順利開采。”楊明祖說。

目前，已有來自安徽的八名采茶工到了楊家牌樓。“疫情防控容不得半點馬虎，在他們到楊家牌樓的當天晚上和第二天早晨，我們就給他們分兩批進行了核酸檢測，并和雇主一起簽署疫情防控承諾書。考慮到他們白天要忙着采茶，流程盡量簡便。”楊明祖說。

西湖區留下街道相關負責人表示，到全面開采還有幾天時間，接下來的重點，是盡力縮小采茶工人員缺口，并嚴格落實外地采茶工的防疫措施。

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