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南瓜是堿性的。
植物98%為堿性,除了加州李、紅莓。所有新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物。具體如豆角、莴苣、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、南瓜、海帶、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子、茶等。
南瓜的營養豐富,能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,增強免疫力,緩解春燥。常吃南瓜,可使大便通暢、肌膚豐美,尤其對中年女性有美容作用。
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