家庭怎樣炸薯條又香又脆?準備用料土豆、椒鹽、花生油土豆去皮,然後切厚片,今天小編就來說說關于家庭怎樣炸薯條又香又脆?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備用料。土豆、椒鹽、花生油。
土豆去皮,然後切厚片。
土豆片切成條狀。
鍋燒熱,倒入适量花生油加熱。
土豆條入鍋,大火将花生油燒開,轉小火慢慢炸土豆條。
炸的過程中要時不時用鍋鏟翻炒,可以讓土豆條受熱均勻,防止土豆糊掉。
土豆炸至金黃後,倒入過濾網将油瀝幹。
瀝幹油的土豆條入鍋,開大火加适量椒鹽翻炒均勻即可。
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