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木瓜鲫魚湯怎麼做才會不腥

生活 更新时间:2025-02-05 22:18:05

分享生活,分享美食,我是奎哥

大家好,我是奎哥,今天給大家分享的美食是木瓜鲫魚湯,做這個湯是有原因的,這不前些天鄰居種的木瓜豐收了,掉了一地,可惜都不知道怎麼吃,也沒有人要,看着金黃黃的一地,着實讓人心疼,都來問我咋吃,我說可以生吃,大家都笑了,我咬了一口确實是苦得要命還很澀,怪不得那麼大的木瓜會被主家扔在地裡不管,我媽媽就去撿了幾個,扔在家裡,都忘記了。

馬上就要寒冬了,小叔家的魚塘開始放魚了,大魚小魚都一起放出來了,打電話非讓去捉幾隻回家吃,大家都知道魚雖然好吃,但是收拾起來卻是不是那麼容易的,不過免費的不要白不要就弄了幾隻,所以就有了開始給大家說的木瓜鲫魚湯。

木瓜鲫魚湯怎麼做才會不腥(木瓜鲫魚湯味美湯鮮)1

木瓜鲫魚湯

其實我以前不知道木瓜和鲫魚是可以在一起炖的,是我的一位廣東美食朋友告訴我的,這裡首先謝謝他,這樣就可以解決掉了那些閑置的那些木瓜,也把魚給解決了,真的是挺好的,好了閑話不說,直奔主題。

都知道魚和木瓜營養豐富,木瓜有對女性朋友豐胸特别的作用,對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顔的功效,它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化,鲫魚蛋白質豐富,低脂肪特别适合女性,健美瘦身,所以說這道菜女性特别喜歡的一道湯。

木瓜鲫魚湯怎麼做才會不腥(木瓜鲫魚湯味美湯鮮)2

木瓜鲫魚湯

下面就教大家制作方法:首先準備食材,木瓜、鲫魚、蔥、姜、鹽、食用油等,木瓜削好皮,從中間切開,挖掉木瓜籽,洗幹淨切厚片,蔥洗幹淨切段,魚洗幹淨(魚要多洗幾遍,内髒淤血鱗片都要幹幹淨淨)用刀在背上斜切幾刀,在淋上兩勺料酒腌一下。姜洗幹淨切絲,鍋預熱,入食用油,油溫熱後放入姜絲爆香,把姜撈出,然後放入鲫魚兩面煎黃,倒入半水勺水和木瓜蓋上蓋子多滾一會,灑入蔥段,放入鹽,最後煮一下就可以裝盤子就可以了。

雖然這道湯有這麼多好處,也是有禁忌的,不可油炸物、胡蘿蔔同食,蜂蜜、雞肉、豬肉這些肉類最好也不要搭配。

木瓜鲫魚湯怎麼做才會不腥(木瓜鲫魚湯味美湯鮮)3

木瓜鲫魚湯

以上就是我今天給大家分享的一道美食,很多人認為隻有那些有名的人參、鹿茸、魚翅吃了才算補品,其實,食物之中,很多都是具有補益作用的。所以,要食補,就要視乎自己身體的需要而采用适合自己體質的食物,配合适當的方法,才能事半功倍,不知道大家有沒有更好的制作方法,歡迎下方評論區留言,大家共同學習,一起進步,你的留言是我最大的支持,也是我最大的動力,感謝大家的再次閱讀。

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