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新手做蛋糕

生活更新时间:2024-12-17 12:37:25

新手做蛋糕?雞蛋五個，白糖一百五十克把雞蛋打入一個幹淨的盆子裡面，盆子是幹的，沒有水，我做的比較簡單，蛋清蛋黃沒有分開的，準備白糖一百五十克，白糖分三次加入，我來為大家科普一下關于新手做蛋糕?以下内容希望對你有幫助!

新手做蛋糕

雞蛋五個，白糖一百五十克。把雞蛋打入一個幹淨的盆子裡面，盆子是幹的，沒有水，我做的比較簡單，蛋清蛋黃沒有分開的，準備白糖一百五十克，白糖分三次加入。

用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鐘，在打的過程中，分三次把白糖加進去，當打的能提起一些，掉下來沒有立刻消失就可以啦。

牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個幹淨的碗裡，用筷子攪拌，攪拌到牛奶和油完全融一起了，自己攪拌了大約五分鐘，在這五分鐘裡不停的用筷子攪拌。

用的是蛋糕粉，準備蛋糕粉一百二十克，均勻的篩到打發的雞蛋液裡，上下攪拌均勻，不要太用力，盡量不要畫圈，那樣做出的蛋糕不軟，輕輕的攪拌三分鐘，蛋糕粉分兩次加進去，這樣不容易出現面疙瘩。

攪拌好之後，把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去，接着輕輕的攪拌兩三分鐘，攪拌均勻，然後放置一邊，烤箱160度預熱八分鐘

烤箱預熱好，把面糊倒入模具裡面，震一下，讓裡面的氣泡震出來，放入烤箱烤30分鐘。烤盤放最下一格，上下都要烤，定時間為30分鐘，時間到，美味的蛋糕就做好啦。

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