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cmc是什麼材料

生活 更新时间:2024-08-28 20:20:14

cmc是什麼材料?cmc是羧甲基纖維素羧甲基纖維素(英文:Carboxymethyl Cellulose,簡稱CMC)是一種常用的食品添加劑,其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料,下面我們就來聊聊關于cmc是什麼材料?接下來我們就一起去了解一下吧!

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cmc是什麼材料

cmc是羧甲基纖維素。

羧甲基纖維素(英文:Carboxymethyl Cellulose,簡稱CMC)是一種常用的食品添加劑,其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。

羧甲基纖維素被稱為工業味精,大量使用在工業生産中,為各種生産領域帶來巨大使用價值。羧甲基纖維素是一種粉末狀物質, 無毒,但是很容易溶解在水中,冷水熱水都易溶,不過不溶于有機溶劑,溶解後會變成有粘性的液體,不過粘性會因為溫度的上升而下降。由于其特殊性能,因此在儲存運輸中有着許多特殊要求。

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