酸包菜的做法?所有原料準備好包菜8片洗淨瀝幹水,我來為大家科普一下關于酸包菜的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
所有原料準備好。
包菜8片洗淨瀝幹水。
撕成自己喜歡的大小。
加入一勺鹽拌勻,靜置兩個小時,逼出包菜裡的水分。
包菜變焉後,加入一小勺白糖,拌勻。
蒜和幹辣椒切成小丁。
把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆裡,攪勻。
加入兩大勺白醋,拌勻。
裝入幹淨的玻璃瓶子裡,壓實,密封好。兩三天就可開瓶食用。
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