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肥腸做法

生活 更新时间:2024-10-01 01:10:27

肥腸做法?準備材料:肥腸300克、蔥少許、大蒜1根、姜适量、青辣椒1個、紅辣椒1個、鹽1勺、十三香1勺、料酒适量、耗油适量、醬油适量、雞精1勺、白糖少許、老抽少許、水澱粉少許,下面我們就來聊聊關于肥腸做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

肥腸做法(肥腸做法是什麼)1

肥腸做法

準備材料:肥腸300克、蔥少許、大蒜1根、姜适量、青辣椒1個、紅辣椒1個、鹽1勺、十三香1勺、料酒适量、耗油适量、醬油适量、雞精1勺、白糖少許、老抽少許、水澱粉少許。

開水煮熟肥腸,撈出切成小段,大蒜、青紅辣椒都切段。

起鍋燒水,加入切成段的肥腸,加入料酒去腥,兩分鐘撈出。

起鍋燒油,油熱放入蔥、姜、大蒜十三香、炒出香味,放入肥腸,加入料酒,加入蚝油醬油,翻炒一分鐘。放入青紅辣椒段,放入鹽、雞精、白糖調味,放入少許老抽調色,翻炒均勻淋入水澱粉勾芡。簡單又好吃的肥腸制作完成。

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