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老黑蘿蔔幹的腌制方法

生活 更新时间:2024-07-22 10:11:23

老黑蘿蔔幹的腌制方法?将蘿蔔拔出洗淨,放太陽下曝曬圍實,一層蘿蔔一層鹽,現在小編就來說說關于老黑蘿蔔幹的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

老黑蘿蔔幹的腌制方法(關于老黑蘿蔔幹的腌制方法)1

老黑蘿蔔幹的腌制方法

将蘿蔔拔出洗淨,放太陽下曝曬。

圍實,一層蘿蔔一層鹽。

裝滿後上蓋,再壓上大石塊,晚間收回。

取出晾曬,搓去水分,再曝曬。

再放鹽圍實。

直至擠不出水為止。

等到變為金黃色後,就将蘿蔔幹裝入幹淨的甕内壓實,用黃泥封口,半年之後取出。

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