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鱿魚仔焖豆腐制作方法

生活 更新时间:2024-11-30 05:45:54

鱿魚仔焖豆腐制作方法?用料:豆腐3塊、鱿魚仔5隻、蔥白适量、姜末适量、紅椒1個、大蒜适量、魚露适量、生抽少許、雞精少許,下面我們就來聊聊關于鱿魚仔焖豆腐制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鱿魚仔焖豆腐制作方法(鱿魚仔焖豆腐的做法介紹)1

鱿魚仔焖豆腐制作方法

用料:豆腐3塊、鱿魚仔5隻、蔥白适量、姜末适量、紅椒1個、大蒜适量、魚露适量、生抽少許、雞精少許。

用廚房紙巾吸去表面水分,鍋燒熱。

鍋熱至80度左右倒入适量油,将豆腐切成長方形中火煎至表面焦黃。

翻一面繼續煎至表面焦黃,加入蔥白、姜蒜、辣椒炒出香味後放入鱿魚仔,魚露、生抽拌均勻後加入适量水大火翻炒一份鐘即可出鍋裝盤。

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