冬季禦寒，光靠厚衣物可能還不夠，提高身體抗寒能力更重要！吃對日常食物，也可以溫陽散寒保健康，那麼，哪些美食可以幫助我們抵抗寒冷呢？
溫陽健脾“黃金搭檔”
羊肉 羊肚
辛味食物有發散的作用，可以讓寒邪通過出汗排出去；而溫熱性質的食物或藥物，也能驅散寒邪。小二向大家推薦冬季吃羊肉！
中醫認為，羊肉有健脾、補氣、養血的作用，又能補陽氣，固護肌表裡面的胃陽。而且，吃羊肉時搭配的孜然、辣椒粉、小蔥、花椒等調味料也是辛熱的，有通陽、發散的作用。
我們在吃羊肉時，除了搭配通腹行氣的蘿蔔外，也可以搭配羊肚，其溫陽健脾的功效更好。
那羊肚和羊肉如何組合呢？小二向大家推薦羊肚包羊肉的做法，保證驚豔你的味蕾！
吃的時候再蘸一點辣椒油或是韭菜花，味道簡直絕了。滿滿一口，Q彈軟韌沒膻味，滿足感爆棚。
溫馨提示：
羊肉雖好，但也不能過多食用。一方面蔬果肉類應均勻搭配，另一方面也要考慮自身身體情況，如果吃得特别多，超出身體的消化能力了，就容易損傷腸胃。
脾腎雙補的“黃金食材”
怕冷的陽虛體質别錯過
在冬季，陽虛體質的人非常危險，他們很難抵禦外界的寒冷，不僅容易手腳冰涼，而且容易感受風寒，還常常疲乏無力，尤以女性、老年人居多。
陽虛體質的人腎精不足，最典型的症狀就是怕冷，另外還可伴随面色發暗發白、唇色淡、黑眼圈、掉發等症狀。
腎是先天之本，脾胃是後天之本。如果脾腎陽虛，就應該以補腎陽為主；而如果是老年人，腎已經很虛了，還得健脾，才能更好地吸收食物中的營養達到補腎的效果。
小二向大家推薦藏精養腎膠的魚鳔（花膠），它最早可以追溯到1500多年前，漢武帝就曾食用過石首魚鳔，到了唐朝，魚鳔成了稀罕的朝廷貢品。
花膠是非常好的補腎填精之品，尤其适合冬天補養腎精。養生專家也常常推薦将花膠與阿膠、龜甲膠、鹿角膠等一起熬成膏方，做成冬季進補的膏滋。
自己在家則可以将雞與花膠一起炖煮，做一道養生滋補的花膠雞。
泡花膠的竅門：
容器内不能有油，水溫控制在60度左右，用保鮮膜封住，自然冷卻，泡發一晚即可。
溫馨提示：
也可以将南瓜、山藥等蒸熟碾碎，倒入湯中調成金湯，其中南瓜、山藥甘甜，可以健脾，花膠補腎精，搭配在一起能達到脾腎雙補的作用。
來源： CCTV回家吃飯
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