太谷餅的做法和配料?主料:面粉250g配料:白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用堿2g、小蘇打2g、溫水80g、熟芝麻少許,我來為大家科普一下關于太谷餅的做法和配料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:面粉250g。
配料:白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用堿2g、小蘇打2g、溫水80g、熟芝麻少許。
混合除芝麻以外的所有原料。
分次加入溫水後和成面團。
醒20分鐘後分成6份兒。
按扁,刷蜂蜜水,撒芝麻。
擺入烤盤,放入烤箱中層,上火190度,下火180度,烤20分鐘。
烤好的太谷餅是茶色的。
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