無油韭菜盒子的做法及和面的方法-tft每日頭條

無油韭菜盒子的做法及和面的方法

生活更新时间:2024-06-29 11:53:15

大家好，我是小沫，今天給大家分享一下韭菜盒子簡單又好吃的做法，不用和面，不用擀面，做法特别簡單省事，早餐的話真的是幾分鐘就可以搞定，準備一把洗好韭菜切碎，韭菜切好之後收盤中。

無油韭菜盒子的做法及和面的方法（韭菜盒子新做法）1

準備一把提前泡好木耳給切碎，切好之後和韭菜收在一起。

餡料裡放兩勺熟油，把餡料攪拌均勻。調韭菜餡料的時候，先用油鎖住一下水分，這樣韭菜不容易出湯。餡料調好後，裡面放一勺鹽。

繼續攪拌均勻。

韭菜餡料本身味道就特别鮮美，所以在調餡料的時候不需要加入過多佐料，隻加入鹽和油就夠了。餡料調好後先放邊備用，準備幾個雞蛋給清洗幹淨，這時候準備幾張手抓餅，把上面油紙給揭掉，這個手抓餅超市有賣，一塊錢一張。

無油韭菜盒子的做法及和面的方法（韭菜盒子新做法）2

上面倒上調好的餡料。

把餡料給鋪均勻。

上面再淋上一個雞蛋。

把面餅從一邊這樣折過來，把油紙揭開，用手在邊緣處給摁壓十。

無油韭菜盒子的做法及和面的方法（韭菜盒子新做法）3

這樣一個生坯就做好了，平底鍋裡刷點底油，把做好生坯放在裡面，開小火煎上三分鐘，先到之後給翻個面。

開小火，再煎上三四分鐘，把兩面煎至焦黃色。

這時候我們要記住這一點，在煎韭菜盒子的時候，千萬不要蓋蓋子，不然的話，這個餅吃起來就不會酥脆了。好啦，韭菜盒子烙至兩面金黃就可以出鍋了，給盛出來。

哇，光看顔色就非常誘人，在中間改刀切一下，這樣吃起來還比較方便一點，切好之後裝在盤中。

無油韭菜盒子的做法及和面的方法（韭菜盒子新做法）4

哇，這個味道聞起來真的是太香了，好啦，今天小莫用手抓餅做這道韭菜盒子就做好了，剛看顔色就非常的誘人，味道聞起來真是太香了，看一下涼面煎的焦黃誘人，口感吃起來也是非常的酥脆，皮兒非常的薄，裡面滿滿都是餡料，餡料裡打入了蛋液，口感吃起來又香又嫩又好吃。韭菜盒子這樣做簡單又省事，用手抓餅做面皮，這樣将來的韭菜盒子味道真的是非常不錯，喜歡的話就趕緊試試做吧，我是小莫，喜歡我身朋友就點關注轉發評論，拜拜，明天見。

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