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海蟹煲仔飯怎樣做
米加适量水泡20分鐘加豬油姜絲,選擇精煮功能。
準備處理螃蟹,梭子蟹拆開後清理幹淨按需求切塊。
米飯煮25分鐘後将螃蟹碼放在米飯上,在螃蟹上淋少許醬汁,繼續焖煮至熟透。
螃蟹熟透後将在根據自己口味淋适量醬汁撒蔥花拌勻開動。
醬汁:配方中水,生抽,老抽,魚露,白糖拌勻加熱煮沸放涼備用。
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