9月17日,網曝長沙手打檸檬茶北辰店一女子要求商家去冰商家沒有去冰,女子直接打開蓋子将檸檬茶倒進操作台地上引發網友熱議。據網上曝出的監控視頻,在長沙LINLEE北辰店,一位女顧客問店員:“你是在拒操作嗎?”“你單好多,跟你去冰有什麼關系啊?”随後女顧客伸手将操作台上的飲料直接倒在操作間的地方。
9月19日,LINLEE北辰店老闆告訴記者,此事屬實。老闆表示,顧客的确在點單時要求要去冰,但店員當即就解釋了飲品不能做去冰處理,隻能少冰,雙方達成了共識。
“我們已經少冰了,但可能還是沒達到她的要求。她取走飲品後又返回,要求店員把冰塊挑出來,隻剩一塊冰。店員沒有拒絕操作,但是店員手一直沒停過,還有很多單外賣。”老闆解釋道。
老闆還表示,根據品牌SOP(标準作業程序),檸檬茶不能夠做去冰,沒有冰塊會讓檸檬皮的苦味太濃。
對于此事,網友們看法不一。在網上發起的一個話題投票顯示,50%參與投票的網友認為女顧客反應過激了,33%的網友認為商家應該按照顧客要求來。
有網友表示:“心疼店員。”“要求合理,做法極端。”“做法欠妥,請不要浪費。”“(品牌)寫清楚了不能去冰。”也有網友表示:“店員不按要求去冰,錯在先。”“盡到提醒義務後按顧客要求來。”
事實上,從網上的評論來看,茶飲的标準化操作是否可以按消費者要求更改,是個頗受關注的話題。如今,奶茶、檸檬茶、水果茶等各種茶飲火爆,各種品類層出不窮,但不少産品的固定操作卻讓有具體需求的消費者糾結。比如,有的檸檬茶無法選擇甜度,消費者不能要求少糖,不少檸檬茶、水果茶都不能選擇去冰或少冰。
商家的标準化操作,是否應該根據顧客要求有所更改?你怎麼看?
潇湘晨報記者李姝 實習生覃赟
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