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羊肉湯面的家常做法

生活 更新时间:2024-12-24 02:58:53

羊肉湯面的家常做法?主料:面條(标準粉)(500克)、羊肉(瘦)(300克)輔料:香菜(10克)、白蘿蔔(300克)調料:大蔥(25克)、姜(5克)、鹽(6克)、味精(3克)、醬油(5克)、料酒(15克)、胡椒粉(2克)、香油(15克),現在小編就來說說關于羊肉湯面的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

羊肉湯面的家常做法(羊肉湯面的拼熱痱粉)1

羊肉湯面的家常做法

主料:面條(标準粉)(500克)、羊肉(瘦)(300克)。輔料:香菜(10克)、白蘿蔔(300克)。調料:大蔥(25克)、姜(5克)、鹽(6克)、味精(3克)、醬油(5克)、料酒(15克)、胡椒粉(2克)、香油(15克)。

将香菜洗淨,切成香菜末;白蘿蔔洗淨切成蘿蔔絲;蔥、姜去皮洗淨,蔥取其蔥白和姜一并均切成細絲,備用;将羊肉洗淨,切成細絲,放入碗内,加入料酒、醬油、蔥、姜、精鹽、麻油拌勻。

将鍋内倒入鮮湯,燒熱後放入蘿蔔絲煮熟,放入拌好料的羊肉絲,用旺火燒沸後停火加入味精,即為面湯。

另取一淨鍋倒入水,燒沸後放入面條,煮熟後分别撈出幾個碗内,加入羊肉絲蘿蔔鮮湯,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。

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