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綠豆涼糕制作方法

生活 更新时间:2025-01-31 09:42:43

綠豆涼糕制作方法?準備綠豆200g、吉利丁片3片将綠豆提前浸泡4小時 ,接下來我們就來聊聊關于綠豆涼糕制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

綠豆涼糕制作方法(怎麼制作綠豆涼糕)1

綠豆涼糕制作方法

準備綠豆200g、吉利丁片3片。将綠豆提前浸泡4小時。

入鍋蒸40分鐘左右直至開花即可。

在蒸綠豆同時将吉利丁片用冰水浸泡。

蒸好的綠豆入料理棒中攪打成糊狀,将打好的綠豆過篩。

将過篩後的綠豆糊稍稍熬煮,有些粘稠後關火冷卻。

大約60度時将吉利丁片放入鍋中軟化,并加入少許糖調味。

取一個容器将綠豆糊到處,入冰箱冷藏4小時以上。

脫模切合适大小即可食用。

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