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毛筍的10種做法

生活 更新时间:2025-02-23 21:10:02

毛筍的10種做法?四月份吃毛筍季節,怎樣才能使毛筍不麻嘴呢?,我來為大家講解一下關于毛筍的10種做法?跟着小編一起來看一看吧!

毛筍的10種做法(怎樣使毛筍吃起來不澀嘴麻口)1

毛筍的10種做法

四月份吃毛筍季節,怎樣才能使毛筍不麻嘴呢?

毛筍之所以吃起來澀嘴麻口,是因為毛筍中含有草酸,在烹饪過程中,要不将這些草酸除掉,吃起來嘴巴就會發澀發麻。口感不好,人體不能吸收,容易造成結石,下面我就教大家一個常用的方法小竅門。

我最喜歡吃毛筍了,怎樣使毛筍不麻嘴呢?吃起來!鮮嫩爽脆呢,又方便又簡單,吃起來爽口。

首先要挑選黃毛的筍,黃毛筍更嫩,更鮮。買回來筍剝掉外殼,切去老根,放到水裡煮15到20分鐘,沖洗幹淨,在放在冷水裡浸泡,一兩個小時換一次水,這樣一天就可以食用了,如果泡兩天,口感更加好。毛筍拷鹹菜,肉燒毛筍啊,燒湯都可以。我這個方法是不是很簡單?也很實用。

筍中含有大量的粗纖維,使,腸胃蠕動的速度加快,對有些患有胃病的朋友,千萬不要吃或者少吃容易造成消化不良或者胃出血。

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