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炸蛎黃怎麼做才酥脆

生活 更新时间:2024-09-29 06:27:46

炸蛎黃怎麼做才酥脆?牡蛎沖淨,瀝去水分雞蛋打散,加少許姜粉和白胡椒粉攪勻,接下來我們就來聊聊關于炸蛎黃怎麼做才酥脆?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸蛎黃怎麼做才酥脆(脆炸蛎黃做法)1

炸蛎黃怎麼做才酥脆

牡蛎沖淨,瀝去水分。

雞蛋打散,加少許姜粉和白胡椒粉攪勻。

将牡蛎在澱粉中滾一圈。

再在蛋液中滾一下。

油燒至五六成熱,大約160度-180度左右,将牡蛎放入炸十秒左右,時間根據牡蛎大小酌情增減。

撈出放在吸油紙上,吸去餘油即可,又香又脆的脆炸蛎黃可以食用了。

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