做冒菜方法?将所有配料溫水浸泡10分鐘,撈入碗中備用香菇改刀,食材處理,将香料倒入牛油中爆香,加入酒釀,大蔥丁,洋蔥丁,姜片,郫縣豆瓣醬,翻炒均勻,我來為大家講解一下關于做冒菜方法?跟着小編一起來看一看吧!
将所有配料溫水浸泡10分鐘,撈入碗中備用。香菇改刀,食材處理,将香料倒入牛油中爆香,加入酒釀,大蔥丁,洋蔥丁,姜片,郫縣豆瓣醬,翻炒均勻。
再加入幹辣椒,翻炒5分鐘,倒入高湯中,放入牛肉丸,玉米,鹌鹑蛋等不易熟食材先煮,鍋開後放入金針菇,娃娃菜,牛肚,黃喉,牛百葉,基圍蝦煮熟後撈出。
牛肉中加入蛋清,鹽,黑胡椒,攪拌均勻倒入鍋中,煮熟後撈入碗中,加入湯汁,白芝麻,香菜即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!