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中文學名草莓别名鳳梨草莓,原産南美,中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高,含有多種營養物質,且有保健功效。
草莓屬于多年生草本植物。高10-40厘米,莖低于葉或近相等,密被開展黃色柔毛。葉三出,小葉具短柄,質地較厚,倒卵形或菱形;聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼于果實;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
草莓果肉多汁,酸甜可口,而且營養價值高,含豐富維生素C ,有助于消化的功效;草莓不但汁水充足,味道鮮美,還對人體健康有着極大的益處。草莓可以改善 膚色,減輕腹瀉,緩解疾病。與此同時,草莓還可以鞏固齒龈,清新口氣,潤澤喉部。
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