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木耳冬菇瘦肉湯

生活 更新时间:2024-12-04 11:10:46

木耳冬菇瘦肉湯?将冬菇木耳水發,摘好洗淨,木耳摘成小朵、約蘿蔔洗将切塊或條将瘦肉冷水下鍋,放幾片姜去騷味,開火,慢慢燒開;,我來為大家科普一下關于木耳冬菇瘦肉湯?以下内容希望對你有幫助!

木耳冬菇瘦肉湯(它們搭配出來的湯太好喝)1

木耳冬菇瘦肉湯

将冬菇木耳水發,摘好洗淨,木耳摘成小朵、約蘿蔔洗将切塊或條。将瘦肉冷水下鍋,放幾片姜去騷味,開火,慢慢燒開;

将慢火燒至肉的血水泡沫浮起,用熱水沖洗幹淨;

放入鍋裡,先開大火,燒至水開,撒少許胡椒粉和兩三片姜去肉腥,再用慢火,熬至出味,約1小時,用電飯鍋亦可,先用煮飯檔,水開後用慢火檔熬,不過要注意水開後會溢出,在電飯鍋與蓋之間放支筷子相隔着,讓蒸氣能跑出來;

放冬菇木耳,慢火煮約30分鐘;

倒入紅蘿蔔,慢火煮約15分鐘即可。

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