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長期吃冰凍過的食品對身體好嗎

健康 更新时间:2024-09-27 11:11:15

明導讀:民以食為天,食以安為先,《明談健康》專欄今天推出夏炜東,網名,文字刀鋒的新作……目前,市面上銷售的冰凍食品五花八門,吃上去味道似乎也不錯,殊不知,正是這些看上去色香味美的東西,往往是我們的健康殺手。因為,嚴格說,這些凍貨一沒有營養,二,還存在一定的毒性,其對健康的危害性,實在不容小觑。下面我們就盤點一下那些看上去很美實際上卻對人體有潛在危害的冰凍食物。

文|文字刀鋒

目前,市面上銷售的冰凍食品五花八門,吃上去味道似乎也不錯,殊不知,正是這些看上去色香味美的東西,往往是我們的健康殺手。因為,嚴格說,這些凍貨一沒有營養,二,還存在一定的毒性,其對健康的危害性,實在不容小觑。下面我們就盤點一下那些看上去很美實際上卻對人體有潛在危害的冰凍食物,

豬大腸

市場上出售,一些冰凍大腸,看上去比鮮豬大腸顔色更透明,更幹淨,價格也不貴,許多市民圖便宜,拿回家稍加清洗,就可以加工做菜,其實是不法商販用雙氧水、工業堿粗加工去掉了大腸的腥味,長期食用,

長期吃冰凍過的食品對身體好嗎(這些幾種冰凍食品)1

蝦餃

真正的蝦餃是美食,用蝦肉調制,價格不菲,而市面上大牌子的可能有些魚肉泥,蝦肉泥混在澱粉裡,但一些雜牌子價格低的丸子 含有大量的澱粉和香精 還有色素、防腐劑、添加劑等,蝦餃雖然好吃,點一盤蝦餃燙火鍋,相當于吃一盤化學添加劑,當對人體的危害實在不小!因此要吃蝦餃,自己用蝦肉現做,那才是最安全最放心的。

長期吃冰凍過的食品對身體好嗎(這些幾種冰凍食品)2

蟹棒

蟹棒,又稱蟹足棒、雖然名字很好聽,是蟹肉做的,實際上它隻模拟蟹肉、蟹風味魚糕,主要成分是魚肉、面粉、香精制作。至于一袋裡有多少魚肉多少,鬼才知道。

長期吃冰凍過的食品對身體好嗎(這些幾種冰凍食品)3

冰凍王八

長期吃冰凍過的食品對身體好嗎(這些幾種冰凍食品)4

王八,也叫甲魚,如果是死了馬上吃,沒問題,但超市的甲魚都凍的時間比較長,死後的甲魚肉能自行分解産生組氨,人吃了死甲魚,就會引起食物中毒。要吃甲魚,還是買活的,現殺,尤其是熬湯,味道很美。

牛肉丸

人們吃火鍋常常點牛肉丸子,許多人誤以為是火鍋店自己做的丸子,其實是火鍋店從凍貨市場進貨牛肉丸,價格很便宜。事實上,這些牛肉丸子基本上沒有牛肉,即使有很少的牛肉也是牛肉的下腳料、病死牛肉、甚至是豬肉加香精勾兌的,總之,你沒有親自看見廠家生存,一切都有可能。當然魚丸、雞丸子、墨魚丸子的情況和牛肉丸差不多,有些事情,你懂的。

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冰凍蝦

市場上的蝦,看上去沒啥問題,其實這些蝦在冰凍前會進行各種藥水、抗生素的處理,凍上一年也不會腐敗變質,而檢疫部曾經在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留,額滴神啊!

長期吃冰凍過的食品對身體好嗎(這些幾種冰凍食品)6

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