每天早上很多的家庭，很多人都會選擇喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，搭配一塊小糕點來當做早餐。那麼有些人就會考慮，牛奶和雞蛋一起吃，會不會不易于營養吸收，二者的主要成分大多都是蛋白質，就擔心在消化的時候會不會發生沖突，或者因為蛋白質過剩而無法吸收，今天富硒姐姐就和你們一起聊一聊，牛奶雞蛋是不是很配對的早餐組合。
随着當今社會，對健康知識的普及，早餐的重要性也被人們所重視，不管是在家自己做，還是到外面的早餐店，都會讓自己吃早餐，這是一種很好的現象，我們對早餐的選擇也是多種多樣，但更多的是注重早餐的營養。
不同的人群有着不同的飲食習慣，對于那些上班族來說，吃早餐就變得尤為重要，腦力勞動雖不像體力勞動那樣，消耗巨大，但過度用腦，又沒有及時補充的話，長此以往，身體會承受不了這樣的負荷。
早餐吃什麼呢？有不少人認為早餐煮個雞蛋加上牛奶就是最健康的搭配了。
牛奶可和雞蛋同吃 配合谷物最健康
網絡傳言，由于牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質，而且飽腹感強，如果同吃可能會吃不下其他東西，最後會讓你因缺乏葡萄糖而昏昏欲睡提不起精神。但事實上，牛奶和雞蛋一起吃并沒有問題，也不會讓你沒有精神，但如果搭配碳水化合物則可達到更理想的營養效果。
雖然牛奶作為營養食品，基本可以和各種常見食品搭配，如蔬菜、水果、粗糧等，但說到牛奶的“黃金搭檔”，還是要數富含碳水化合物的谷物，如燕麥和玉米等的粗糧就是不錯的選擇。
“由于牛奶的主要營養成分是蛋白質、脂肪、乳糖和礦物質，而谷類食物的蛋白質含量較低，與牛奶搭配，不僅可以提高蛋白質的供給量，還可以彌補谷類食物相對缺乏的賴氨酸，從而也提高谷物的營養價值。”
所以這裡富硒姐姐富硒雞蛋要告訴你，牛奶是可以與雞蛋共同食用的，但最好加些谷物同吃，這樣對身體才會産生更好的影響。另外，牛奶不宜與藥同吃，腸胃不适者不要喝牛奶。
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