怎樣用面團做面筋?要選取合适面粉,隻有好的面粉才能制作口感好的面筋,我來為大家科普一下關于怎樣用面團做面筋?以下内容希望對你有幫助!
要選取合适面粉,隻有好的面粉才能制作口感好的面筋。
和面,根據個人喜好加入适量的水。
揉面,将面粉揉成光滑的面團。
揉好的面放在容器内加水,反複用水揉洗面團,然後蓋上保險膜醒面一小時。
一小時後,再次用水反複揉洗面團。
揉洗面團到隻有清水為止,剩下的就是面筋了。
蒸面筋,将生面筋放入蒸屜蒸煮,30分鐘左右就可以了。
面筋蒸好就可以食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!