糖醋雞腿的做法?雞腿5根、糖适量、醋适量、蔥花少量,今天小編就來聊一聊關于糖醋雞腿的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞腿5根、糖适量、醋适量、蔥花少量。
首先要把雞腿洗幹淨,然後,鍋裡燒開水,把雞腿焯一下,撈出之後用刀在雞腿身上劃幾刀,這樣更好入味。
然後腌制雞腿。先放入油,醬油,蔥,鹽。腌制雞腿大概20分鐘左右,一定要塗抹均勻,這樣味道才會均勻入味。
在鍋裡倒入少量的花生油,先放入蔥花爆香。然後加入一勺糖,把雞腿也放進去,翻炒。大概十秒左右,倒入半勺醋,半勺醬油,再加入半勺鹽,翻炒均勻。等到雞腿的顔色變深之後,再加入一勺水,蓋上鍋蓋中火焖五分鐘左右。
鍋蓋打開,然後用筷子試一下雞腿,如果不出血,那麼雞腿就做好了,最後可以撒上一點蔥花。
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