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潮汕生魚粥的做法

生活 更新时间:2024-08-13 07:32:19

潮汕生魚粥的做法?食材:生魚500克、香菇100克、蘿蔔幹50克、姜5克、食鹽5克、蔥5克、雞精5克、香油2克;,我來為大家講解一下關于潮汕生魚粥的做法?跟着小編一起來看一看吧!

潮汕生魚粥的做法(潮汕生魚粥怎麼做)1

潮汕生魚粥的做法

食材:生魚500克、香菇100克、蘿蔔幹50克、姜5克、食鹽5克、蔥5克、雞精5克、香油2克;

生魚骨清洗幹淨放入煲湯袋中。

鍋中加入适量清水,将煲湯袋放入,大火煮開。

煮開後加入洗幹淨的大米中大火煮開。

香菇、蘿蔔幹提前用水浸泡,并将其切絲,姜切片。放入鍋中,轉中小火煲20分鐘左右,期間注意攪拌,以防糊鍋。

待粥變濃稠,加入生魚片,大火煮開,加入适量鹽,煮2分鐘後熄火。

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