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清炖草魚最簡單做法

生活 更新时间:2025-02-13 06:01:33

清炖草魚最簡單做法?主料:草魚1000克 輔料:香菜25克 ,我來為大家科普一下關于清炖草魚最簡單做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

清炖草魚最簡單做法(怎麼做清炖草魚)1

清炖草魚最簡單做法

主料:草魚1000克。

輔料:香菜25克。

調料:鹽8克、小蔥15克、姜10克、大蒜(白皮)5克、料酒20克、胡椒粉2克、白醋15克、香油2克。

草魚去魚鱗、内髒和鰓,洗淨。

魚背上劃棋盤刀,焯水後備用。

油熱後煸炒蔥、姜、蒜末,放清湯、料酒、胡椒粉燒開。

開鍋放入魚,再開鍋後改小火炖10分鐘。

放入蔥絲、香菜段、白醋,盛盤。

鍋内加麻油,燒熱後澆在魚身上即成。

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