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玉米炒蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 12:39:37

玉米炒蛋怎麼做?食材:甜玉米1根,雞蛋3個,油适量,鹽适量,生抽适量,現在小編就來說說關于玉米炒蛋怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

玉米炒蛋怎麼做(玉米炒雞蛋的做法介紹)1

玉米炒蛋怎麼做

食材:甜玉米1根,雞蛋3個,油适量,鹽适量,生抽适量。

準備甜玉米一根,雞蛋三個,油鹽生抽各适量。甜玉米不要買太老的,口感不好;也不要買太嫩的,不好剝。

将雞蛋打進碗中,加入适量的鹽,先加鹽調味可以讓雞蛋更入味。

用筷子将雞蛋順時針充分攪拌成蛋液,靜置備用。

甜玉米剝成粒,用水沖洗幹淨,瀝幹水分備用。剝玉米的時候有一個小技巧,先剝兩三行出來,其它的就很容易剝 。

熱油鍋,将蛋液淋入,等待蛋液凝固。油要淋均勻,平鋪鍋底。

待蛋液凝固後,用鏟子将其切成小塊,将雞蛋盛出備用。不要将雞蛋煮太老。

将鍋洗幹淨,再次熱油鍋,将甜玉米粒放入翻炒均勻,在鍋的邊沿淋入少許清水,煮與玉米熟透。

煮至玉米将熟後,放入雞蛋,将雞蛋與玉米粒翻炒均勻,加入适量的生抽調味,即可出鍋。

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