檸檬泡水是很多朋友喜愛的方式，但常常有人誇大了檸檬水的功效，對它抱有太高的期望，結果到最後換來的是失望。比如認為檸檬水常喝能美白祛斑，能減肥，還能降血脂和血壓，但檸檬水可能并沒有那麼神奇哦，大家還需理性對待。那麼檸檬水到底有哪些好處呢？
檸檬是一種很常見的水果，它含有多種豐富的礦物質，例如鈣、鎂、鉀和銅比較突出，此外，還含有少量磷、鐵、鋅、錳，礦物質的種類豐富，能為我們補充更多有益物質。而且維生素的含量也十分豐富，最突出的是維生素C和維生素P，100g檸檬中含有22mg維生素C，54mg維生素P，維生素C基本上算個“萬金油”了，什麼地方好像都能幫上一把，比如有助增加免疫力，有助參與膠原蛋白合成，有助抵抗自由基，延緩衰老等等，也是最原始預防壞血病的維生素。另外，檸檬中還含有少量維生素E，維生素B族，其中維生素B6含量十分豐富。所以，如果是檸檬泡水，我們還是能夠攝入一些檸檬提供的有益成分。
别看檸檬是一種很洋氣的水果，不過中醫上對它也有定義，它味酸、甘，性平，微溫。檸檬特别能夠激發唾液腺分泌，所以有生津的效果，還能健胃和脾，可用在生津健胃、還有助止咳化痰，可用于支氣管炎、百日咳，能清熱解暑。如果在炎熱的夏季來上一杯檸檬水，能夠潤喉解渴，還能解暑降溫，真是求之不得。
檸檬的清香氣味還有消除口臭的效果，如果感覺自己最近煩熱容易口臭，或吃了什麼容易上口氣的食物，可以适當喝一些檸檬水。檸檬中含橙皮苷、柚皮苷，在一些動物試驗中，這些成分有助平穩血脂，不過在臨床上可能沒有這麼明顯的功效。檸檬中的蘋果酸、檸檬酸有促進胃酸分泌的作用，能提高食欲。
一些古籍中對檸檬有一些描述，如《食物考》中：漿飲渴瘳，能辟暑。孕婦宜食，能安胎。就是說檸檬汁有助緩解口渴，能避暑，孕婦吃一點還有助安胎。《綱目拾遺》中還提到：腌食，下氣和胃，就是說檸檬腌着泡着吃，能夠下氣健胃。檸檬的皮中含豐富的類黃酮，類黃酮有抗氧化效果，具有保護心髒的功效，有潛在降低低密度脂蛋白的作用，能預防動脈粥樣硬化。不過檸檬泡水的話可能不會完全讓檸檬中的有益成分溢出，可以稍微擠一下，或多泡一段時間。
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