固生堂兒科疑難病工作室兒童養生系列講座之一

我在門診上見過許多孩子的媽媽訴苦說，“我的孩子從來都不象其他的孩子一樣大口的吃飯，我變着法的給他做各種飯食，他都沒有食欲！“

我一摸孩子那小肚子，鼓鼓的，敲起來“嘭嘭響”，孩子的腸胃不蠕動，他怎麼會有食欲？

這在醫學上我們稱為“消化功能紊亂”，也叫“小兒厭食”

小兒厭食的原因：主要是喂養不當，飲食不調，損傷脾胃，導緻胃失受納、脾失健運。

主要症狀：食欲不振、嘔吐、腹瀉、便秘、腹脹、腹痛等消化功能紊亂的症狀。

小兒得了厭食症，家長要相當的重視。不要放任孩子，否則孩子會因營養不良造成發育遲緩，令其終生遺憾。

小兒厭食症也不是不能治療的，隻要我們做到以下幾點，并且堅持給孩子一個良好的飲食習慣，孩子的厭食症一定可以好起來的，寶寶還會象正常的孩子一樣健康成長。

日常護理

01

定時進餐，控制零食。零食不能想吃就吃，盡量控制在二餐中間。

02

節制冷飲、甜食、幹果，這些食物熱量高，易有飽腹感，少量給與最好安排在兩餐之間或餐後1小時内。少食高糖份的水果，如香蕉、葡萄、桃子、龍眼、芒果、榴蓮等。

03

飲食合理搭配，注意各營養素的比例，以求均衡飲食。主食配以不同種類的副食，如肉類、魚類、各種蔬菜搭配。

04

烹調方法一定要适合孩子的年齡特點。盡量易消化，不建議與大人的烹調方式一樣，如火鍋、冷食、涼拌、生食等，要給孩子做小竈。

05

防止孩子挑食、偏食，家長不要把自己的偏嗜帶給孩子，也不要強迫孩子吃不愛吃的飯菜。

06

改善進餐環境，排除各種幹擾，讓孩子專心吃飯。

飲食原則

1、飲食注重色香味形和營養巧搭。選購食物要注意不斷變換花樣品種，可适當選擇具有酸味和辛香的食物，以便增加食欲。2、在烹調方面，可用炒、焖、清蒸等方法交替使用。但要注意營養素的均衡。每天不僅要吃肉、乳、蛋、豆，還要适當吃五谷雜糧、蔬菜、水果。每餐要求粗細、葷素、幹稀搭配。但要注意，水果屬生冷之物，不宜過量食入。五谷雜糧也是不易消化之物，在脾胃功能較弱的情況下，也适量給與喂食。

食療方推薦

1F白術瘦肉湯

組成：白術10克，谷芽20克，淨瘦肉100克。

用法：将以上食材加入1000-1500毫升水，文火煲約1小時後飲湯。

主治及适應證：消瘦面黃、食欲不振、大便幹結等症狀。适用于脾氣虛弱的厭食病。

2F胡椒豬肚湯

組成：胡椒5-8粒，豬肚200克

用法：先将豬肚洗淨，加清水500毫升，用文火煲，然後下入打碎的胡椒煮沸，每天飲湯約120毫升，3-5天為一療程。

主治及适應證：消瘦面青、食欲不振、畏寒肢冷、腹痛腹瀉。适用于脾寒胃弱型的厭食病

3F淮山玉竹瘦肉湯

組成：淮山20克，玉竹15克，瘦肉150克

用法：煲湯飲用，每次約50-150毫升，隔天一次。

主治及适應證：面黃消瘦、食少腹瀉、舌淡苔薄。适用于脾胃陰虛型的厭食病。

4F砂仁湯

組成：砂仁5克，粳米50克

用法：将砂仁揀去雜質，洗淨，曬幹或烘幹，研成極細末，。将粳米淘洗幹淨，放入砂鍋，加水煮沸後，用文火煨成粘稠粥，粥成時将砂仁細末攪和均勻，再用文火煨煮2分鐘即成。

主治及适應證：嗳氣、嘔吐、腹瀉腹痛、食欲不振、舌苔白膩。适用于脾胃氣滞夾濕型的厭食病

5F烏梅麥冬茶

組成：烏梅60克，麥冬30克

用法：加約500ml水，煮約30分鐘後，當茶飲。

主治及适應證：消瘦面黃、皮膚幹燥、口幹欲飲、大便幹結、舌紅苔少。适用于胃陰不足型的厭食病。

6F雞内金炖蛋羹

組成：雞内金15克，雞蛋1個

用法：取雞内金碾碎後，将雞蛋打勻加入雞内金粉，隔水蒸約15分鐘即成。

主治及适應證：适用于各種類型的食欲不振、厭食等。

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