tft每日頭條

 > 生活

 > 鐵鍋鈍魚怎麼做

鐵鍋鈍魚怎麼做

生活 更新时间:2024-11-29 17:28:07

鐵鍋鈍魚怎麼做?食材:新鮮鯉魚一條,1500克左右,土豆400克,豆腐300克,茄子300克,炖魚醬料200克.粉條或粉耗子200克 ,食用油50克,八角兩個,幹樹椒三四個,蔥花,姜片适量,下面我們就來聊聊關于鐵鍋鈍魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

鐵鍋鈍魚怎麼做(鐵鍋鈍魚的做法)1

鐵鍋鈍魚怎麼做

食材:新鮮鯉魚一條,1500克左右,土豆400克,豆腐300克,茄子300克,炖魚醬料200克.粉條或粉耗子200克 ,食用油50克,八角兩個,幹樹椒三四個,蔥花,姜片适量。

将鯉魚去鱗去掉内髒清洗幹淨後,再魚的兩側切上刀口,這樣可以使魚在炖制的過程中盡可能的入味。

鍋中加入食用油,油燒熱後,先将蔥花,姜片,八角,幹樹椒放入鍋中爆香。

将土豆,茄子,豆腐,放入鍋中煸炒一下,這樣可以使配料吸收油脂與調料的味道。

土豆和茄子等配料炒勻以後,将炖魚醬料放在鍋中,翻炒均勻。

将整理好的鯉魚,放在炒好的配菜上面,在鍋中加入清水,沒過鯉魚即可,大火将鍋燒開後,炖制半個小時就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved