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闆栗炖鴨湯的做法

生活 更新时间:2024-07-19 23:28:29

闆栗炖鴨湯的做法?材料:鴨半隻、闆栗100克、食鹽适量、陳皮10克、姜适量,今天小編就來聊一聊關于闆栗炖鴨湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

闆栗炖鴨湯的做法(闆栗炖鴨湯的做法介紹)1

闆栗炖鴨湯的做法

材料:鴨半隻、闆栗100克、食鹽适量、陳皮10克、姜适量。

陳皮洗淨、老姜洗淨切片,老鴨洗淨,斬成大小适中的塊,放入沸水中焯燙去除血沫。

闆栗用刀在表殼劃一道口子,放入滾水中浸泡約3分鐘,趁熱撈出剝去外殼。

将老鴨、陳皮、姜片一同放入湯煲中,加入适量清水,大火煮開後轉小火炖煮2個小時。

最後放入闆栗繼續炖煮1個小時,喝時根據口味加鹽調味即可。

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