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新鮮的艾葉怎麼做茶葉

生活更新时间:2024-12-24 09:55:52

艾草茶采集艾葉的第一次發芽的芽頭制作而成，經過數道工藝，在保留艾葉的藥用價值的同時，除去艾葉的苦味，浸泡過後的艾茶，具有艾葉獨有的清香。

艾草它具有抗菌和抗病毒的作用，對鎮咳、平喘及祛痰有非常明顯的作用；止血及抗凝血、鎮靜及抗過敏、護肝利膽等效果非常顯著。

（視頻觀看更詳細）

今天我們來做這一款對身體非常好的艾葉茶！快快做起來給家人喝起來，主要就是做法也很簡單也很好。

新鮮的艾葉怎麼做茶葉（艾葉就不要做青團了）1

新鮮的艾葉怎麼做茶葉（艾葉就不要做青團了）2

艾葉茶的配方：

艾葉100克姜10克

我們買來的艾葉草，我們挑選嫩的葉子，老的就不能用，我們清洗幹淨就可以。

新鮮的艾葉怎麼做茶葉（艾葉就不要做青團了）3

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我們鍋中燒熱上汽，下去姜絲，把清洗幹淨的艾葉草放入蒸鍋蒸3分鐘，我們放入姜絲的目的是将艾葉裡面的土腥味蒸的時候去除，這樣艾葉的口感更好！

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我們用鐵鍋下入蒸好的艾葉草，小火慢慢炒茶青，這種動作就是比較麻煩，因為類似炒茶的感覺，也是需要把茶青下入鍋中進行炒制。

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可以用筷子慢慢炒，因為茶青不夠多，不然可以上手慢慢炒制作，可以看着茶青慢慢散發水蒸氣，大約在30分鐘炒幹！

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如果炒的時候會出現粘鍋可以撈出來，把鍋清洗幹淨，燒幹再炒。

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炒到什麼程度呢？就是跟我們平常喝的茶葉差不多幹的那種就可以。

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然後我們就可以泡着喝咯！我們用熱水沖開，慢慢看茶葉舒展開來，然後可以适當增加一些枸杞這樣口感更好，當然啦也會更有營養！

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