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葡萄幹雜糧粽怎麼做

生活更新时间:2024-11-17 20:27:13

葡萄幹雜糧粽怎麼做?原料：糯米、紅小豆、綠豆、黑豆、紫米、薏仁、燕麥、葡萄幹、粽葉、馬蓮草，下面我們就來聊聊關于葡萄幹雜糧粽怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

葡萄幹雜糧粽怎麼做

原料：糯米、紅小豆、綠豆、黑豆、紫米、薏仁、燕麥、葡萄幹、粽葉、馬蓮草。

将糯米淘洗幹淨，加沒過米的水，浸泡12個小時以上，浸泡過程中要換水兩次。

其它雜糧混合後洗淨，加水浸泡12個小時以上，浸泡過程中要換水兩次。

葡萄幹洗淨，加入泡好的糯米、雜糧混合均勻。

濕粽葉用清水洗淨後就可以直接使用，如果是幹粽葉，需要提前和馬蓮草用沸水浸泡，浸泡時間糯米一樣長就可以。

取兩片糯葉折成三角形碗狀。

取适量米加入，約8分滿即可。

将兩邊糯葉往中間折。

折好的糯葉再往下折。

用馬蓮草或棉線系緊即可，包好的粽子放入鍋中，加沒過粽子的水，大火煮開後轉小火煮2個小時即可。

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