9月1日至4日(巴黎時間),在法國巴黎特羅卡德羅花園舉辦的2022年巴黎國際美食村活動中,柬埔寨代表帶來的5種美食一經亮相,就赢得了參觀者的一緻好評,深受國内外遊客青睐。
據了解,這5種美食分别是柬埔寨米粉(高棉粿條)、阿莫克魚、烤牛肉串、Num Kang(柬埔寨甜甜圈)以及柬式粽子。柬埔寨廚師還現場向參觀者介紹了阿莫克魚。這道菜的食譜摘自《吳哥的味道》, 2021年和2022年連續兩年榮獲美食家世界食譜獎。
柬埔寨駐法國大使館官員表示,代表柬埔寨美食風味的5種美食能獲得廣泛好評和支持,令她感到十分高興和驕傲。
除了這5種美食,柬埔寨還展出了精米、實居省的棕榈糖和貢布胡椒,讓外國人更多地了解柬埔寨特色産品。
據了解,共有46個國家參與了2022年巴黎國際美食村活動。柬埔寨展位還會在晚上進行烹饪展示及孔雀花舞表演等。(編譯:yee)
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