紅茶的分類及品種?紅茶是常見的茶飲，男女老少皆宜品種也比較多的，不同品種的紅茶都有喜愛飲用的人群那麼，常見的紅茶有哪些品種？下面我們就了解下生活中常見的紅茶品種，我來為大家科普一下關于紅茶的分類及品種?以下内容希望對你有幫助!

紅茶的分類及品種

紅茶是常見的茶飲，男女老少皆宜。品種也比較多的，不同品種的紅茶都有喜愛飲用的人群。那麼，常見的紅茶有哪些品種？下面我們就了解下生活中常見的紅茶品種。

常見的紅茶品種：

1、祁門工夫

在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國内生産最多的紅茶品種是工夫紅茶，其中最出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫，與印度的大吉嶺茶和斯裡蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”，曆史悠久，享譽全球。

祁門紅茶外形條索緊細苗秀，金毫不多，色澤烏潤；沖泡後香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常獨特。湯色紅豔明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。其它的功夫紅茶：福建的工夫紅茶統稱閩紅工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外還有江西的甯紅，湖北的宜紅，廣東的英德紅茶，杭州的九曲紅梅，四川的川紅等。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬于小種紅茶。最初的原産是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區别假冒品，取名為“正山”，意指正宗。

正山小種本身應該是帶有煙氣，用松針或松柴熏制，稱為煙正山小種，現代也有不帶煙氣的，不用松針或松柴熏制，稱為無煙正山小種。正山小種的産茶區是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園，大多使用傳統采茶群體品種制作。

之後要使用當地所産松木熏焙，形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓幹香，兩三泡後具桂圓湯味。正山小種條索肥壯，緊結勻整，不帶芽毫；色澤烏黑帶褐，較油潤；湯色紅豔明亮；香氣芳香濃烈，帶有松煙香；滋味醇厚回甘，有桂圓湯味，葉底肥厚紅亮。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發的産品隻選用産自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。

4、銀駿眉

銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的，也是正山小種的高端品種。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區内海拔1500-1800米高山的原生态小種野茶的茶芽，制作500克銀駿眉需數萬顆标準嫩芽，一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。

銀駿眉精心選取一芽一葉，以正山小種傳統手工工藝進行制作，不過篩，所以條形保持完好，外形上已經類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈；銀駿眉香氣獨特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘（一芽兩葉），又根據葉子的張開程度，分為小赤甘（葉子未張開）和大赤甘（葉子張開）。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列，根據茶葉的品質及采摘的标準不同，在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種，品質隻比頂級的金、銀駿眉稍遜，而性價比更高，因此為駿眉系列的流行品種。

6、百瑞香

百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名枞之一，最早生長在武夷岩茶産區，多制為烏龍茶。後引種至桐木關自然保護區，茶葉品性發生了微妙的變化，自嘉茶将其用傳統正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香，香不強烈；與它相比，白瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。幹茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結，顔色墨黑有暗光；湯色紅亮沉郁；香氣是典型的幽蘭和白桂味。

7、阿薩姆紅茶

産于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹适度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6－7月采摘的品質最優，但10－11月産的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

8、大吉嶺紅茶

産于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裡常年彌漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品質最優，被譽為“紅茶中的香槟”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一号茶多為青綠色，二号茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。大吉嶺紅茶最适合清飲，但因為茶葉較大，需稍久焖（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

9、錫蘭紅茶

以烏沃茶最著名，産于山嶽地帶的東側，常年雲霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月－次年2月），不利茶園生産，以7－9月所獲的品質最優。産于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季（5－8月）西南季風送雨的影響，以1－3月收獲的最佳。

錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

上述幾種紅茶各有各的特點和優勢，不管喝哪一種茶，隻要是自己喜歡的口感就好。紅茶是很溫和的茶，體寒的朋友可以經常飲用，長期堅持下來有改善寒涼體質的效果。當然，每天的用量不可過多，以免上火。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!