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現在二伏種什麼菜

圖文 更新时间:2024-12-29 06:41:54

夏季已經開始進入酷暑期了,高溫已經拉開帷幕,炎熱三伏天也要到來了,農民在幹農活的時候也要做好防暑降溫工作。

現在二伏種什麼菜(老農說頭伏蘿蔔)1

今天是7月14号,再過一天,也就是7月16号就進入三伏天了,也意味着2020年開始正式入伏了,“熱在三伏”就開始了。

俗話說“冬煉三九,夏煉三伏”,三伏天雖說是一年中最熱的時候,但是也是人們鍛煉的好時期,能夠鍛煉人們吃苦耐勞的精神,朋友們準備好在三伏天鍛煉了嗎?

現在二伏種什麼菜(老農說頭伏蘿蔔)2

在農村,夏季是蔬菜旺盛生長的季節,也是有些蔬菜開始播種的季節,農家菜園裡每季時令蔬菜都不一樣,菜園裡總是生機勃勃。

今天在老家,聽到幾個老人聊天,說到三伏天要到了,說了一些俗語,其中有句我覺得很有意思,就拿來給大家分享一下。說的是“頭伏蘿蔔,二伏菜,三伏栽白菜”。

現在二伏種什麼菜(老農說頭伏蘿蔔)3

這句話說的是什麼意思呢?後來老人們大家你一句我一句的聊着,我也總結了一些出來。

“頭伏蘿蔔”,說的是在頭伏之内農民就可以播種蘿蔔了。那我們又有問題了,難道這麼熱的伏天,蘿蔔菜就不然高溫嗎?其實不然,白蘿蔔生長期非常長,一般在7月中旬頭伏時間内播種,到冬至的時候收蘿蔔,中間有5個月的生長期。白蘿蔔不然高溫,也不怕高濕,還能耐寒,白蘿蔔營養豐富有“冬至蘿蔔賽人參”的說法。

現在二伏種什麼菜(老農說頭伏蘿蔔)4

“二伏菜”,這裡面說的“菜”是指芥菜,一種專門做腌菜的綠葉蔬菜。其中我們常說的雪裡蕻就是芥菜的一個變種,雪裡蕻深受食客喜愛。芥菜播種在二伏的時候就可以了,差不多八月初的時候。差不多到冬季小雪季節之後可以采收,芥菜植株長得很高,一米高是正常高度。芥菜主要是制作鹹菜的原材料。

現在二伏種什麼菜(老農說頭伏蘿蔔)5

“三伏栽白菜”這句話說的很直白,就是說在三伏的時候就可以移栽大白菜了,再晚就不好了。太多種白菜,白菜受熱不到位,将來不包心。大白菜是冬季最為平常的蔬菜,好吃也易于保存,也可以做酸白菜。大白菜在立秋節氣之後就可以移栽播種了。大白菜生長期也很長,在小雪節氣的時候就可以采收了。

以上就是“頭伏蘿蔔,二伏菜,三伏栽白菜”的詳解。

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