安丘是山東省省轄縣級市，山東省财政直管縣。位于山東半島中部，是國務院批準的首批沿海對外開放縣市之一。 市境總面積1760平方公裡，耕地面積130萬畝，轄10個鎮、2個街道，870個行政村，總人口95萬。
安丘曆史文化可溯至春秋莒國，莒之渠丘父封邑；漢高祖八年（公元前199年），以古渠丘地封将軍張說為安丘侯；漢景帝中元二年（公元前148年）以侯國名為縣名正式置縣。
安丘境内平原、丘陵、山區約各占三分之一，礦産種類多、儲量大。安丘是山東省重要的水源地，境内50多條河流均發源于沒有污染的沂蒙山區，有大中小型水庫100多座。東距青島110公裡，西距濟南200公裡，北距濰坊25公裡。國道206、省道下小路、央贛路等多條主要幹線交彙于境内，膠濟鐵路和濟青、濰萊高速臨境而過，濰日高速橫貫市境南北。
1992年，安丘被評為全國百強縣第65名；2011年，被評為省級森林城市、國家級生态示範區； 2013年，被評為國家級農業綜合标準化優秀示範市； 2015年，全國縣域經濟發展潛力百強縣第95名， 2017年10月，被住建部命名為國家園林城市。
首批全國農村社區建設示範單位。
名優特産
景芝小炒肉
用香菜炒肉，一種屬于地方菜的小吃，正宗産地是山東省安丘市景芝鎮。和該鎮金絲面、三頁餅并稱景芝三名吃。正宗的景芝小炒肉有四種：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉和貢菜小炒肉。其肉細如粉絲，加木耳、香油、茴香、蝦米等等，其中一盤菜肉占七成，菜占三成。
景芝三頁餅
三頁餅最早是安丘景芝傳統名吃。于300年前伴随着景芝酒的興盛應運而生。
芝泮燒肉
芝泮（芝潘）燒肉是安丘名吃，産于安丘景芝鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宮廷膳食秘方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的曆史。
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