羅漢肉在豬的身上哪個部位?豬肝的邊沿部分羅漢肉就是豬肝沿,豬肝沿是豬肝的邊沿部分,即豬胸腔和腹腔之間的一片平滑肌,分隔兩腔固定内髒器官,起保護作用,整片未切割前呈圓形,下面我們就來說一說關于羅漢肉在豬的身上哪個部位?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬肝的邊沿部分。羅漢肉就是豬肝沿,豬肝沿是豬肝的邊沿部分,即豬胸腔和腹腔之間的一片平滑肌,分隔兩腔固定内髒器官,起保護作用,整片未切割前呈圓形。
由于靠近肝髒部位,遂稱豬肝沿。因有運動,肉質細嫩;同時夾雜筋膜,有韌性,耐嚼。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!