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家中最簡單的面食

生活更新时间:2024-10-13 05:19:36

家中最簡單的面食?面粉中加上一顆雞蛋，一勺鹽，3g酵母，10g白砂糖，2g小蘇打，用100ml溫水和面，和好的面團稍微有點軟，放到溫暖的地方發酵到兩倍大，下面我們就來說一說關于家中最簡單的面食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家中最簡單的面食

面粉中加上一顆雞蛋，一勺鹽，3g酵母，10g白砂糖，2g小蘇打，用100ml溫水和面，和好的面團稍微有點軟，放到溫暖的地方發酵到兩倍大。

面發好了，放在面闆上稍微揉一下，用擀面杖擀薄，兩厘米寬的長條，兩條疊在一起，如果比較長就從中間切上一刀，分兩段炸，用筷子在中間壓一下，不要壓斷；全部做好後二次醒發五分鐘，饧發好的油條坯子裡面全是大氣孔，這樣炸出來才會更蓬松。

油溫七八成熱下鍋炸，炸到金黃色就可以出鍋了，加點白砂糖，油條顔色特别金黃，也很蓬松。

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