裝修講究“金廚銀衛”，是因為這兩個場所的使用率超高，讓人滿意的廚房對于喜歡在家做各種美食的家庭來說至關重要，而燃氣竈作為廚房中的C位電器，在選購的時候更是萬萬不能馬虎的。

很多人對于燃氣竈的選購具體要素并不清楚，大多數家庭隻是根據顔值就買回了家，用下來也往往達不到預期的效果。接下來就跟大家分享一下燃氣竈到底應該如何選購，除了看顔值，具體還要關注以下這些選購要素！

首先，要确定家中燃氣的種類。一般家用燃氣有三種，人工煤氣、天然氣、液化石油氣。不同燃氣所選用的竈具種類也是有差異的。

其次，要确定燃氣竈的火力需求。爐頭一般有不鏽鋼、鑄鐵、純銅材質這幾種，分體式的全銅爐頭優先選擇，可以提供更好的燃燒效率。另外傳統中國家庭炒菜比較多，要達到飯店的那種爆炒效果，最大火力最好能達到5kW。如果加熱火力溫度可控的話又是加分項，大中小火控制要分明。

第三，要選擇點火成功率更高的點火方式。目前燃氣竈的主流點火方式有壓電陶瓷點火和電子脈沖點火兩種，壓電陶瓷點火就是傳統老式燃氣竈的配備的，目前中高端燃氣竈大多采用點火方式命中率更高的電子脈沖點火。

第四，要選擇安全系數高的燃氣竈。盡量選擇具有自動熄火功能的燃氣竈，優先選擇具有防幹燒功能的，最大程度保障家人的安全。

最後，要考慮日常清潔是否便捷。燃氣竈的面闆一般有不鏽鋼、鋼化玻璃、搪瓷這幾種材質，相對來說鋼化玻璃和搪瓷的清理起來更方便，一擦就行，而且顔值也相對更高一些。

綜合以上選購要素，最終給朋友家裝修選購的是兼具以上要素的高品質美的JZT-XQ1S燃氣竈，易打理的高顔值黑鏡玻璃面闆，盛液盤更是采用了高端搪瓷材質，無論是北歐風、中式風還是現代風通通輕松hold住。

這款燃氣竈内置了智能芯片與高精度溫感探頭，對火力控制更為精準，高精度感溫探頭可以時刻感應鍋具底部溫度，達到10℃的精準控溫，更适合現代廚房烹饪。

通過燃氣竈左側觸控面闆可以精準控制烹饪溫度，在加熱到預設溫度後會有提示并保持到這個烹饪溫度。這對于烹饪油炸食物來說再好不過，用最佳溫度來炸雞、炸薯條，更能防止油溫過高産生緻癌物質。

就用炸雞來舉例，鍋内多放些油，通過控制面闆設置溫度為170℃，在達到溫度時會有蜂鳴音出現，然後放入雞米花，油炸3分鐘至金黃，香酥雞米花便可以出鍋啦。通過恒定油溫炸出來的食物口感也更為統一，不會因為分批次油炸而影響美味不均衡，或者是油溫太高導緻焦掉，端上餐桌就是同一批次的大廚水準。

美的智能竈還有一鍵烹饪的功能，選擇預置菜譜後便可以一鍵烹饪，預置菜譜契合米其林大廚烹饪溫度曲線，燃氣竈可以根據預設程序進行火力大小、烹饪溫度及烹饪時間的調節。就拿玉米排骨湯來說吧，就算是完全沒有做菜經驗的小白，啟動燃氣竈的一鍵烹饪，選擇煲湯模式，竈具就會自動根據米其林大廚烹饪溫度曲線來自動調節火力和溫度，廚房小白也可以輕松get到既營養豐富又鮮甜的玉米排骨湯。

另外燃氣竈還支持定時功能，烹饪時間可在1-180分鐘的範圍内精準定時，對于喜歡做蒸魚的家庭來說再好不過，定時之後，到點了就自動熄火，無需擔心過度烹饪，影響魚肉的口感。

這款燃氣竈具備熱電偶熄火保護功能，溢鍋熄火後自動斷氣，防止燃氣持續洩漏。除此之外，還具有防空燒、防幹燒防空燒功能，竈上沒有過空燒時自動熄火，高精度感溫探頭檢測鍋具底部溫度達到285度的時候，燃氣竈自動感應并熄火停止加熱。一款優秀的燃氣竈在多個方面能給到家人更多的安全防護。

以往具有這些人性化功能且安全性有保障的燃氣竈售價往往要高達5000元以上，而他家的這款則把價格控制在了兩千多元，性價比爆棚。

燃氣竈往往要在家裡要用上十年二十年，甚至可以說是與房子共存的廚房家電了。在裝修的時候，燃氣竈盡量選擇優質選材易打理的，最好還要有大火力精準控溫的，認準這些核心選購要素，便能輕松選對優質燃氣竈，廚房竈具不将就！

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