11月5日至10日，舉世矚目的第二屆中國國際進口博覽會在上海國家會展中心如約舉辦。此次進博會總展覽面積達33萬平方米，國内外采購商及專業觀衆超50萬人，來自全球150多個國家和地區的3000多家展商再次聚集于此，規模比首屆更顯盛大。

而食品和農産品所在的八号館更是人頭湧動，熱鬧非凡。澳優、達能、雅士利、健合、恒天然等國内外食品/乳品巨頭今年都“加碼”，不僅加大了現場展示的面積，更借進博會這個平台來亮相公司最新産品以及分享最新策略。

海内外食品巨頭“二刷”進博會

作為世界第二大經濟體和第一大貨物貿易國，開放、高速增長的中國市場已經成為國際市場中舉足輕重的一部分。進博會不僅為許多國家和企業搭建了絕佳的進華平台，還在一定程度上代表了全球消費者對美好生活的向往與追求，真正實現了“買全球、惠全球”。

11月6日，21世紀經濟報道記者在進博會食品館現場看到，除了如瑪氏、恒天然、達能、惠氏、雀巢等無數為人熟悉的海外品牌以外，中國食品巨頭占據了一半以上面積，無論是人流還是熱度，一點都不輸海外企業。

以今年“二刷”進博會的澳優為例，參展面積擴大至300餘平米，還帶來了旗下佳貝艾特、悠藍、淳璀、能立多、海普諾凱1897、美納多、美優高經典、Oz Farm、歐選、澳滋、Nutrition Care養胃粉等澳優大家庭成員一齊亮相。

近年來，随着國内乳制品企業不斷走出去，中國企業參與國際競争的步伐不斷向前。除了伊利、蒙牛、光明等綜合性乳品巨頭以外，奶粉企業也是這輪海外資産投資熱潮中不可或缺的一部分。

如今，澳優已在荷蘭、澳大利亞、新西蘭等全球“黃金奶源地”擁有10座工廠，形成嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、營養品等生命全階段營養體系，銷售覆蓋至全球60餘個國家和地區。

而近年努力轉型為營養及健康産業集團的健合則攜旗下高端嬰幼兒營養與健康品牌合生元、以及澳大利亞自然健康品牌Swisse，再度參加第二屆進博會。

“進博會通過論壇等形式為中國、為全球貿易、為品牌商、為全球優質産品搭建一個很好的交流渠道，進一步深化了在中國市場的産品創新。”健合集團相關負責人對21世紀經濟報道表示。

同樣是第二年參展的雅士利國際，攜子品牌雅士利、多美滋、朵拉小羊及戰略合作品牌Arla一同亮相，與一衆參展商同台競技。法國食品巨頭達能集團則重點對外分享了其在生命早期營養品業務以及特殊醫學營養業務的最新研究成果。

接下來，達能紐迪希亞将為中國消費者開設特配産品跨境官方旗艦店，把更多全球領先的醫學營養配方産品，以更快、更便捷的方式帶進中國。

據紐迪希亞特殊醫學營養兒童事業部負責人方芳透露，中國已成為達能特殊醫學營養業務的主要市場。達能最新财務數據顯示，今年第三季度，專業特殊營養業務銷售收入同比增長9.8%。其中，醫學營養品業務中國市場銷售收入連續多個季度以兩位數的增幅領漲。

達能紐迪希亞不斷加大對華投入。今年3月，投資2.4億歐元的達能紐迪希亞專業特殊營養生産基地在荷蘭揭幕。“今後，我們将把更多前沿科技成果和優質産品引入中國，全力支持健康中國行動。”方芳表示。

羊奶、特配、有機備受追捧

在《“健康中國2030”規劃綱要》的指導下，中國的大健康産業進一步加速發展。今年7月，國務院頒布的《關于實施健康中國行動的意見》中提出了15項專項行動，其中，“生命早期1000天”營養行動位列第一。

而在本屆進博會，食品及農産品展區是七大展區中面積最大、參展國别數和企業數最多的展區。在八号館裡面，進口奶粉毫無疑問是場内的主角，羊奶、特配、有機遍地開花。

佳貝艾特最新推出的營嘉全家營養羊奶粉産品，首次将其羊奶粉的布局延伸至成人細分市場，分别以益生菌 益生元配方以及高鈣富硒配方，來為全家人定制全面的營養解決方案。

“佳貝艾特是中國消費者首選羊奶粉品牌，多年占中國進口羊奶粉總量的60%以上。也是全球羊奶第一品牌，在全球60多個國家和地區進行銷售。此次隆重推出的佳貝艾特營嘉成人羊奶粉是‘澳優黃金十年三步走’戰略的落地，是集團從嬰配奶粉、兒童奶粉向成人奶粉邁進的一個重要裡程碑。”澳優董事長顔衛彬在新品發布現場表示。

而首度進軍羊奶市場的合生元則帶來了其100%純羊乳蛋白的可貝思羊奶粉，據悉，該系列新品已獲得國内嬰兒奶粉配方注冊，并計劃在今年底上市。

據中國社會科學食品藥品産業發展與監管研究中心去年發布的《中國羊奶粉産業發展研究》顯示，2008年羊奶粉的市場銷售額僅在3億元左右，到2015年時已經突破50億，預計2020年能達到100億元。目前羊奶粉在國内正處于“壯大期”，市場規模迅速增長。

對于羊奶粉市場發展迅速的原因，報告認為：一是得益于羊奶脫膻工藝的成熟，在技術上解決了之前推廣中羊奶有膻味的一大阻力；二是由于羊奶粉的一些獨特優勢，例如羊奶粉的分子結構相對較小，更容易被吸收等。

為争奪迅速發展的羊奶粉市場，衆多企業已着手大力投入。除了羊奶粉領先品牌佳貝艾特以外，合生元、朵拉小羊等都在發力。

“羊奶粉市場會繼續擴容，規模将在100億元以上，因此預計未來進入中國市場的羊奶粉品牌還會增加。”在乳業專家王丁棉看來，随着宣傳和引導的深入，會有更多人認知羊奶并選擇羊奶粉消費，加上嬰幼兒奶粉配方制度的實行，将會讓羊奶粉市場和資源集中度得到進一步提高。

角逐細分市場

除此以外，記者注意到，本屆進博會的一大趨勢還有，不管是食品飲料集團還是乳企，都開始逐鹿細分市場。分析認為，這與中國消費升級、個性化需求擡頭密切相關。

例如，澳優旗下的能立多就推出了針對孕産婦的淳璀有機奶粉，Neolac悠藍首次公開展示其米菲（miffy）概念新包裝。除了奶粉之外，集團旗下保健品品牌Nutrition Care還發布了系列針對不同人群的産品，包括：NC澳洲66懶人酵素原液、NC澳洲養胃咀嚼片、NC澳洲鼻炎益生菌、NC澳洲婦科益生菌。

湯臣倍健新收購回來Life-Space更是“有備而來”，在進博會上展示了旗下覆蓋全人群的益生菌産品共30款，包括針對嬰幼兒、兒童、成人、孕婦、老人、女性等不同需求人群。

近年益生菌相關産品在全球範圍内的銷售與流通一直保持較好勢頭，大部分益生菌産品在發達國家已形成了較成熟的市場，而中國起步較晚，目前正處于快速發展階段。據前瞻産業研究院數據統計，2010年我國益生菌産品市場規模約222億元，至2017年上升至553億元，CAGR約17%，預計到2023年市場規模将達到1420億元。

在發展大健康産業的背景下，嬰幼兒與老人這兩類免疫力相對較低的群體成為益生菌産品的主要消費對象。其中，中國嬰童益生菌補充劑市場增長尤為迅猛，知名研究機構歐睿預計，嬰童益生菌占整體益生菌市場份額将由2015年的34.8%上升到2019年的48.4%。歐睿還提及，近5年來，我國益生菌産業每年以超過15%的增速快速發展。

中國食品産業分析師朱丹蓬表示，今年中國益生菌市場呈現出幾個特點，一是進入該行業的大品牌企業越來越多；二是整個增長的速度加快；三是對于市場大品牌的消費認知越來越強；四是随着整個大健康意識的逐漸同步，特别對于重度消費人群，如小孩與老人有了更多的受衆。

今年9月，健合旗下合生元首款面向新生兒人群的益生菌滴劑，在中國内地、中國香港和法國市場同步上市。朱丹蓬認為，滴劑是近兩年一個比較火的創新升級産品，未來益生菌産品還會往專業化、細分化和高端化方向發展。

作為跨國食品飲料集團代表，達能則重點展示了其針對中國寶寶的多項布局。除了在進博會亮相旗下愛他美和諾優能的新奶粉系列以外，達能紐迪希亞還公布了其首個針對中國寶寶的臨床研究——dragon研究。

記者在現場了解到，Dragon研究項目由紐迪希亞生命早期營養以及上海交通大學等六家頂級臨床機構共同展開，是中國目前第一個基于共生元低敏配方産品的臨床研究，有望助推和引領生命早期臨床研究在中國的規範化發展。

此外，針對有特殊需求的中國消費群體，達能将借助跨境電商引入更多海外醫學營養品。首款上市與中國消費者見面的跨境産品就是針對嬰兒牛奶蛋白過敏的荷蘭産紐太特，該産品将在天貓國際“紐迪希亞母嬰特配海外旗艦店”首發。

據透露，更多紐迪希亞海外醫學營養品将陸續登陸上述跨境平台，包括針對牛奶蛋白過敏系列的更完整産品線：愛他美白金版allecure舒敏配方，适合1歲以上寶寶使用的Neocate Junior和Neocate Rice輔食，針對營養不良、挑食偏食寶寶的高能量營養配方粉系列Fortini等。

無獨有偶，澳優也在6日宣布，為全面促進公司特殊營養品事業的發展，經上市公司執行委員會批準，現任命劉學聰為中國區副總裁、特殊營養品事業總經理，負責澳優特殊營養品、益生菌業務。

乳業專家宋亮在參觀完食品館後點評認為，本屆進博會展示的品類更多、更全，“而且中資與外資同台競技，帶來了針對不同細分市場的新産品，這是中國消費升級的重要體現。”

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