現在是酷暑正值三伏天,小朋友們在家有沒有肉吃多了積食?上火了?炎熱的夏天,居家必備一款涼茶,清涼下火,消食解膩,相比于吃涼茶沖劑,這種更天然放心。
準備食材:
茅根、竹蔗、雪梨一個、胡蘿蔔1根
如果有馬蹄、蘆根、無花果,也可以放一點,都有清涼潤肺的功效。
【茅根竹蔗水的做法】
菜市場買回來的食材,沖洗幹淨備用。
茅根剪短即可;
竹蔗刷幹淨表皮,開邊斬小塊;
胡蘿蔔去皮,切塊;
雪梨清洗幹淨表皮,去核切小塊。
切好的食材,放進鍋裡,加入适量的冷水開煮,水開後調中小火,再煮半個鐘即可關火。由于竹蔗與雪梨是自帶甜味的,淡淡的甜味,如果比較喜歡喝甜的,也可以加入适量冰糖。
煮好後的竹蔗水,淡淡的淺黃色,甜甜的味道,小朋友非常喜歡喝,老少皆宜。放在冰箱裡冰鎮一下,口感更佳。一邊大口吃肉,來一杯茅根竹蔗水,非常滿足。如此簡單的一份涼茶,趕緊做起來吧!這個夏天全靠它清涼解暑……
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