素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃-tft每日頭條

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃

圖文更新时间:2024-10-14 21:41:02

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）1

我們大家有沒有在炒胡蘿蔔絲的時候感覺很困惑，炒半天也不軟，還挺硬，可是外邊都快糊了，加了味道也不進味，實在是難吃之極，那麼今天，我就來給大家解決這個問題，讓大家炒出入味且軟軟的胡蘿蔔絲。

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）2

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）3

主料：胡蘿蔔500克

調料：鹽3克糖8克米醋12克蔥香菜少許

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）4

胡蘿蔔切絲或者是刨絲

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）5

香菜切小段

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）6

胡蘿蔔絲用3克鹽抓勻，腌十分鐘左右

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）7

炒鍋放适量油，燒熱後先放蔥花炝鍋

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）8

接着放胡蘿蔔絲炒幾下

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）9

然後放醋和糖再中大火炒兩分鐘左右

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）10

把香菜段扔下去炒幾下就可以了

後記：

這個菜最重要的一步就是用鹽把胡蘿蔔腌軟了，這樣又入味，又好炒，口感很好，這個很重要。

糖醋的口味大家就根據自己的喜好來調吧，有時候炒好一個素菜，其中就會有關鍵的一步，隻要這一步做到了，那麼就會很棒的，相信我！

我的第二本美食書《做好一道菜》出版了！希望大家喜歡！

素炒胡蘿蔔絲怎麼炒才好吃（胡蘿蔔絲炒的又硬又沒有味道）11

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