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鮮棗與幹棗營養對比

生活 更新时间:2024-07-24 09:11:23

鮮棗兒與幹棗兒雖隻有一字之差, 但味道和效果卻又極大的差别,生活中我們常常以棗兒補氣血,那麼鮮棗兒與幹棗兒相比,誰的效果更好呢?

鮮棗與幹棗營養對比(鮮棗兒與幹棗兒相比)1

鮮棗和幹棗的區别

鮮棗

口感上:鮮棗甜脆多汁,口味鮮美,甜度高,口感佳,屬于水果範疇。

營養上:每100克鮮棗中維生素C含量243毫克,碳水化合物含量18-23克,蛋白0.86克,其它維生素含量也非常豐富,還含有鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素。

功效上:鮮棗營養豐富,有着淨化血液、幫助消化、和美容養顔的功效,而且鮮棗性溫,有着清熱解毒、鎮靜安神的效果,也有補血補氣的效果。

保存上:鮮棗不易保存,常溫下極易變質腐敗,所以鮮棗要盡快食用,以免壞掉。

鮮棗與幹棗營養對比(鮮棗兒與幹棗兒相比)2

幹棗

口感上:幹棗幹軟香甜,口味多變,甜度極高,由于水分去除,不再屬于水果範疇。

營養上:含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素P、維生素E等。

功效上:有補益脾胃,滋養陰血,養心安神,緩和藥性的功效;用于治療脾氣虛所緻的食少、洩瀉,陰血虛所緻的婦女髒躁證,病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。

保存上:放幹燥處可長時間保存。

注意事項:幹棗由于是加工産品,部分不法商家濫用添加劑,導緻幹棗存在風險,在選用時需要仔細辨别。

鮮棗與幹棗營養對比(鮮棗兒與幹棗兒相比)3

鮮棗和幹棗哪個補血好

幹棗畢竟是通過鮮棗曬幹而加工而成,在加工過程中,會對不少營養元素都會造成流失,所以鮮棗的補血效果肯定是高于幹棗的

鮮棗與幹棗營養對比(鮮棗兒與幹棗兒相比)4

如今正是鮮棗成熟的時節,市場上出現的鮮棗正是最新鮮的時刻,所以喜歡吃鮮棗的,不妨多看看,所以,你是更喜歡吃鮮棗兒還是幹棗兒呢?

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