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鴨蛋可以做蛋糕嗎

生活更新时间:2024-07-04 03:22:39

鴨蛋可以做蛋糕嗎?鴨蛋可以做蛋糕雞蛋和鴨蛋都是蛋類，所以鴨蛋也是可以用來做蛋糕的，并且鴨蛋中的營養成分也比較高，其中脂肪和蛋白質的含量都比較高，并且還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分，用來做蛋糕效果也是很不錯的，下面我們就來說一說關于鴨蛋可以做蛋糕嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鴨蛋可以做蛋糕嗎

鴨蛋可以做蛋糕。

雞蛋和鴨蛋都是蛋類，所以鴨蛋也是可以用來做蛋糕的，并且鴨蛋中的營養成分也比較高，其中脂肪和蛋白質的含量都比較高，并且還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分，用來做蛋糕效果也是很不錯的。

鴨蛋相對雞蛋來說，味道會更腥一些。用鴨蛋做蛋糕時，去腥是一定要做好的，可以鴨蛋黃和蛋清中加入一點水和黃酒可以去除腥味。也可以在蛋糕中加入一些檸檬汁或者檸檬皮去腥。

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