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豆醬焗鲈魚怎麼做

生活 更新时间:2024-09-18 12:30:30

豆醬焗鲈魚怎麼做?食材:鲈魚1條、香菜1根、小蔥1根、黃豆醬1勺、海鮮醬油1勺、食用油适量、姜适量、米酒1勺、蒜适量,今天小編就來聊一聊關于豆醬焗鲈魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆醬焗鲈魚怎麼做(豆醬焗鲈魚的做法)1

豆醬焗鲈魚怎麼做

食材:鲈魚1條、香菜1根、小蔥1根、黃豆醬1勺、海鮮醬油1勺、食用油适量、姜适量、米酒1勺、蒜适量。

新鮮鲈魚剪去魚鳍,清洗幹淨。

蒜拍松切塊,小蔥、香菜切段。

鲈魚切塊,放入辣黃豆醬和生抽抓拌均勻,腌20分鐘。

砂鍋燒熱放油,油溫5成放入姜和蒜,不停煸炒,至蒜四周金黃。

依次擺放腌好的鲈魚。

最上面放上香菜小蔥段。

蓋鍋蓋,沿鍋邊淋入米酒 轉小火,焗8分鐘時。

時間到,揭開鍋蓋 蒜香撲鼻、醬香濃郁,太香啦。

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