雙層芝士培根披薩-tft每日頭條

雙層芝士培根披薩

生活更新时间:2024-11-25 17:27:19

雙層芝士培根披薩?高筋面粉150克，溫水81克，酵母1.5克，糖7.5-8克，鹽2克，橄榄油8克，番茄醬1小包，巴西裡少許，培根2-3片，芝士100克，我來為大家科普一下關于雙層芝士培根披薩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雙層芝士培根披薩

高筋面粉150克，溫水81克，酵母1.5克，糖7.5-8克，鹽2克，橄榄油8克，番茄醬1小包，巴西裡少許，培根2-3片，芝士100克。

做法：将酵母放入溫水中，加入材料中的糖，一起攪拌靜至幾分鐘，帶有小氣泡冒出即可。

将高粉，油，鹽，與酵母水混合揉成團後摔打數下至表面光滑的面團。用保鮮膜蓋住基礎發酵45分鐘。（面團至原來的1.5~2倍大即可）。

把面團拍扁，排氣後滾圓，靜至15分鐘。把面團擀至于烤模大小相同的面皮（面皮擀成中間較薄周圍較厚），在模具中撒上手粉，放入面皮，用叉子在面皮表面叉洞，幫助排氣。

烤箱預熱下火溫度250度10分鐘，放入披薩皮烤10分鐘即可。在面皮表面刷上一層橄榄油，刷上番茄醬，撒少許巴西裡，放一層芝士，再放一層培根片最後放一層芝士。

放進烤箱烤10~15分鐘即可（根據個人烤箱實際情況而定），最後再撒上少許巴西裡。

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